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2009年10月 3日 (土)

第39回東京都優良茶品評会その2

Ca3c0257
9月29日・30日、静岡に行きました。
第39回東京都優良茶品評会入札販売会で落札した入賞茶10点(195kg)、出品茶2点(14kg)を合組して例年通り三種類の製品100g2,100円、同1,575円、90g1,050円にしました。
いずれも深蒸し系(当店の定番の深蒸し茶は比較的粉っぽく無いのですが、更に形のあるお茶です)で、新鮮で爽やかな風味と鮮緑色に出て見た目もおいしそうなお茶です。
2,100円は高級茶に相応しく穏やかでバランスのとれた味わいです。
1,575円は新鮮さの中にやや強めの火入れによる香ばしい風味が特徴です。
1,050円は食中・後のお茶としても負けないしっかりした風味を持ちながら、上品でまろやかな後味のお茶です。とくにオススメの一品です。
近日、店頭・インターネット共に販売開始いたします。

Ca3c0260
お茶の花が満開です。清楚でいかにも「茶花」ですが、いささかならず厄介ものです。
雨が少なかったからでしょうか?花が咲くのは樹勢が弱っているからと言われ、また落花が葉の上で腐ると茶樹の病気の原因になります。

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