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2010年4月

2010年4月28日 (水)

『今、知っておきたい 日本茶の基本』発売!

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『今、知っておきたい 日本茶の基本』枻(えい)出版さんから昨日4/27発行されました!

枻出版さんのショッピングサイトからお買い上げいただけます。
http://www.sideriver.com/ec/products/detail.php?product_id=13992
「ご好評につき、2010年6月30日(水)午後3時まで、送料無料キャンペーン」だそうです!
ちと高い本ですが、大山拓朗(弟)が熱心に取材協力したものです。カメラマンさんの高い技術と熱意はもちろんのことですが、お茶のクオリティーもなかなかと、自我自賛でございますw
好評だったBRUTUS665「おいしいお茶の教科書。」よもう一度!
即行品切れをお祈りします!

ところで、枻出版さんのサイトにある「お詫びと訂正」は細やかな心遣いに感じ入ります。

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2010年4月24日 (土)

お茶の苗木プレゼント中!

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お茶の苗木を新茶お買い上げの方にプレゼント中です。
まだまだたくさんございますが、品切れの節はご容赦ください。
現在販売中の新茶は、鹿児島県産で1,575円(100g)と1,260円(100g)の2種類です。

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2010年4月21日 (水)

鉢植えの茶樹その2

鉢植えの茶樹その2

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2010年4月20日 (火)

新茶売り始めました!

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まずは恒例によりまして、鹿児島県産の2品からスタートいたしました。
もちろん福引きセールとお茶の苗木プレゼントも。
初物はいかがでしょうか。

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昨日お茶畑を見てきました。

すでにみなさまもご存じのように、何度となく訪れる寒波のためお茶の収穫の遅れが心配されます。昨日、静岡での仕事に兼ねて「百聞は一見にしかず」とお茶畑を見てきました。

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このように、早場所(温暖な地域)で寒さの影響が少なかったところでは、ハサミ(機械)刈りの畑でも収穫目前の状況です。さらに温かい御前崎方面では良質な新茶の収穫が始まっています。
下の写真は、同様に早場所でありながら被害を受けたところです。成長にむらが出ています。しかしながらこのような状況でも日頃の行き届いた管理が伺えるお茶畑、さすが日本一のお茶産地です。
また、山間部、たとえば大井川流域の旧中川根町から下はほぼこの画像と同じくらいでした。今はゆっくりと推移していますが、5月の連休明けには「山も里もいっしょ」という超短期集中型になりそうです。

当店では、今年も変わらずじっくりと腰を据えて良いお茶を仕入れて参ります。

今しばらくお待ちください。

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続きを読む "昨日お茶畑を見てきました。"

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2010年4月16日 (金)

鉢植えの茶樹が目安になります

鉢植えの茶樹が目安になります

日ごろは、ほったらかしの茶樹ですが、この時期は目安に使っております。

この記事は昨年2009年4月12日です。
http://shimokita-chaen.tea-nifty.com/blog/2009/04/post-54d5.html

都内は霜こそありませんが、昨年よりは遅れています。南北に長い日本列島ですが、不思議とどこも程度や時期の差はあっても似たようなことになります。

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2010年4月14日 (水)

新茶の仕入れを開始しました!

新茶の仕入れを開始しました!

本日、鹿児島新茶求評会が、東京茶業会館で行われました。
当店では、恒例で、新茶の取引をここから開始します。
寒の戻りがあり、心配されましたが、上場は14社、60件、4,495kg、そこそこの品質でした。
当店では、昨年よりやや多い10荷口、180kgを買い付けました。
販売開始は、「関東新茶まつり」福引きセールに合わせて4月20日からの予定です。なお、静岡新茶も同27日販売開始の予定です。今しばらくお待ちくださいませ。

昨年は4月13日でした。
昨年の記事はこちらです。
http://shimokita-chaen.tea-nifty.com/blog/2009/04/post-8bd4.html

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2010年4月12日 (月)

ミシュラン☆「ミラヴィル」さんの玉露を使ったお料理

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2008年から3年連続でミシュラン星を獲得のレストランMIRAVILE(ミラヴィル)さんとオーナーシェフ都志見セイジさん。恒例の「桜鯛のスペシャルメニュー」(4月12日~5月5日)は、10年目の今年が最後とのことです。その貴重な素晴らしいお料理に、当店の大山泰成(兄)もほんの少しお手伝いができました。

そのお料理は、
Roti de Daurade Farci au Foie Gras , Sauce au The Japonais “GYOKURO” de Mr “OYAMA “ (Shimokita Chaen)
フォアグラを挟んだ桜鯛のロースト カシラで取った鯛だしで抽出した大山10段厳選の玉露のナージュ風とそのムスー
です。

是非ご賞味ください。ご予約はお早めに。

都志見シェフとは元ルック「シャイニンオン!」の鈴木トオル氏のお引き合わせです。ありがとうございます。

都志見シェフについての過去の記事はこちらです。

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2010年4月11日 (日)

日本テレビ「ひるザイル」で紹介されました!

新番組、EXILE(エグザイル)さんのバラエティ番組「ひるザイル」(日本テレビさん、毎週日曜日昼12時45分~13時15分放送)で紹介されました。
100g10,000円のお茶と1,000円のお茶の飲み比べ。
関根勤さんさすがです!SHOKICHIさんも素晴らしい!
TAKAHIROさんありがとうございます!このお茶は当店のトップセラー「沢の輝」です。高いご評価をいただき感謝申し上げます。

TAKAHIROさんがおいしいと言ってくださったお茶はこちらからお求めいただけます。
http://www.setagaya-1.com/ooyama/_pc/?f=detail_goods&goods=2878

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2010年4月10日 (土)

EXILEさんがご来店?

日にちが変わりましたので、明日2010年4月11日(日)スタート!の新番組、EXILE(エグザイル)さんのバラエティ番組「ひるザイル」(日本テレビさん、毎週日曜日昼12時45分~13時15分放送)。
その記念すべき第1回に当店と大山拓朗(弟)が登場?するかもしれません。EXILEのみなさんがご来店?番組を見てのお楽しみです!ちなみに当店の喫茶室は12席しかありません、EXILEさんは14人組のヴォーカル&ダンス・ユニットです。

何はさておき、お見逃しなく!!!

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2010年4月 9日 (金)

「茶師十段の新茶」お得な予約販売は4月12日(月)までです!

ご予約承り期間は、平成22年4月12日(月)までです。

世田谷区のインターネット商店街「せたがや市」からお求めいただけます。
http://homepage3.nifty.com/oyama-chaen/sub17.html

また、チラシをダウンロードいただいてFAXや郵送にてのご注文も承ります。チラシ(申込書)は下記です。
http://homepage3.nifty.com/oyama-chaen/2010shin-cha.pdf

ご用命をお待ち申し上げます。

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2010年4月 3日 (土)

【齋田記念館】さんの企画展「花の朝」開催中です。

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【齋田記念館】さんの平成22年度企画展「花の朝」(はなのあした)が開催中です。

2010年4月1日(木)~7月24日(土)

■休館日 土曜日、日曜日、祝日
  但し、第4土曜日(4/24、5/22、6/26、7/24)は開館
■開館時間 午前10時~午後1時、午後2時~4時30分
  入館は午後4時まで
■入館料 300円
■交通 小田急線世田谷代田駅南口下車徒歩7分
      東急世田谷線若林駅下車徒歩10分

【齋田記念館】
〒155-0033 東京都世田谷区代田3-23-35
電話 03-3414-1006
ホームページ http://homepage3.nifty.com/oyama-chaen/saita_museum.html

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